Gıda Terörünün Çözümü

GIDA TERÖRÜNÜN ÇÖZÜMÜ

Gıda sektöründe yaşanılanların iki önemli çözümü olduğunu düşünüyorum.
1-Denetimlerin sıkılaştırılması ve cezaların caydırıcılığı..
2-Gıda sektöründeki firmaların şeffaf,
hijyen ve iç denetimi sağlamaları..

Ülkemizde 
son günlerde gıda sektöründe elim vakalar yaşandı.
Bu vakaların,
Sosyal Medyaya ve Haberlere konu olmasından sonra,
Toplumun büyük bir kısmında dışarıda yeme içme konusunda ciddi tereddütler yaşandı.

Bu durum 
Gıda Sektöründe hizmet veren Firmaların karlılık oranlarında büyük düşüşler yaşanmasına sebep olacaktır.

Önümüzdeki yıldan itibaren bu sektörde hizmet veren irili ufaklı firmalarda konkordato ve iflasları beraberinde getirecektir.
Küçük şehirlerde ve yerelde kapanmalar yaşanacağını düşünüyorum.

Diğer sektörlerde olduğu gibi gıdada da  yaşanılan olayların vahametiyle birlikte gıda denetimlerinin de yetersiz kaldığı görülmektedir.

Kanaatim,
Büyümek ve kazanmak isteyen İşletmeler,
Fahiş Fiyattan uzak durmak ve iç denetimine önem vermek zorunda kalacaklardır.

İnanıyorum ki,
Ülkenin gündemi olan gıda terörünü,
Önemli sayıda 
İşletme ve 
Restoran sahipleri
güven çerçevesinde fırsata çevirecektir.

Unutulmamalı ki,
Gıda krizinde en güçlü pazarlama aracı şeffaflıktır.
Mutfaklarını ve
Ürünlerinin kaynağını/analizini gösteren işletmeler
sadık müşteriler kazanacaktır.

Çünkü,
İnsan doğasında güven en temel psikolojik ihtiyaçtır.
Güvenin tesisi üzerine kurulan İşletmelerden
Şeffaflığa önem verdiğini gösteren ve Mutfağını 7/24 canlı yayınlayan kazanacaktır.

Gıda işletmelerinin Kameralarını 7/24 açık tutup mutfaklarına giriş serbestisi ve müşterilerinin izlemesini sağlamalılar. Eldiven kullanımını,
Ürünlerin tazeliğini vb. hijyeni şeffafça gösterip Halkın gönül rahatlığıyla yiyecek ve içecekleri tüketebileceğinin garantisini vermelidirler.

Mutfağını açan işletmeler toplumun takdirini kazanacağı gibi Hijyen üzerine çekilecek tanıtım videoları ile gerçekten temizliğe ve hijyeni teşvik etmiş olacaklardır.

Muhtemeldir ki,
Temiz mutfağıyla meydan okuyan işletmeciler,
Haberlere konu olacaklardır.

Bu sayede,
Hem Restoran ve Firmalar,
Hem de Toplum kazanacak.

Ülkemizde yakın geçmişten günümüze gelirken;
Benzin İstasyonlarından Global bir Firma hijyen üzerine yaptığı tanıtımlar ile kısa sürede toplumun güvenini kazandı.
Diğer istasyonlarda hijyene önem vermek zorunda kaldılar.
Bir Marka,
Ülkemizdeki çoğu benzinliği terbiye etti.

Ülkemize,
Tedarik Zincirlerinden hızlı teslimat ile bilinen 
Dünyanın en büyük Firması geldikten sonra;
Yerli Tedarik Zinciri Firmaları da hızlı teslimat ve iade kolaylığını getirdi.
Bu Global Marka da burayı hizaya getirdiği görüldü.

Yaşanılan bu olaylar gösteriyor ki,
Halkın,
Fahiş Fiyat ve
Hijyen konusunda
yeme/içme sektörünü terbiye etmesi lazım..!!

Restorant ve Firmalardan,
Fahiş fiyattan uzak duran ve
mutfağını gösteren kazanır.